Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

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Qual é o melhor chocolate para a saúde?

O tipo de chocolate mais vantajoso é aquele que conta com uma menor quantidade de açúcar e gordura e, consequentemente, com uma concentração mais expressiva de cacau.

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Chocolate amargo

Nesse sentido, os chocolates amargos com 70% de cacau em sua composição são a melhor opção.

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Chocolate meio amargo

Os meio amargos contam com pelo menos 55% de cacau na sua composição e também são boas escolhas.

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Chocolate branco e ao leite

Não são as melhores opções para a saúde porque contem uma quantidade de açúcar e leite maior, além de ter um menor percentual de cacau.

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Texto

Lara Castelo

Reportagem

Lara Castelo

Produção

Beatriz Castro - Radar

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