Qual é o segredo do chips de inhame sequinho na Air Fryer? Aprenda receita

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Benefícios do inhame

Foto: paulo Vilela/ Adobe Stock Rico em carboidratos complexos, o inhame pode ser considerado uma boa fonte de energia para o corpo. Além disso, possui muitas fibras, vitaminas e minerais. Entre os principais nutrientes, destacam-se a vitamina C, vitamina B6, potássio, magnésio e folato (B9). Saiba mais

Receita fácil

Foto: Thaís Barca Essa receita saudável de chips requer pouquíssimos ingredientes e ainda é perfeita para quem busca um petisco saboroso, mas não quer sair da dieta. Apesar de fácil de preparar, existe um segredo para ele ficar crocante e saboroso: o corte e a secagem.

Ingredientes

Foto: Odu Mazza/ Adobe Stock Para preparar os chips, você vai precisar apenas de 3 unidades de inhame pequenos, 1 colher (chá) de azeite, páprica picante a gosto (opcional), sal e pimenta do reino.

Passo 1 - Descasque e corte o inhame

Foto: Elle Bramble/Cultura Creative/AdobeStock O segredo está na forma como você vai descascar e cortar o inhame. As rodelas precisam ser finas, pois quanto mais fino, mais crocante.

Passo 2 - Coloque o inhame na água

Foto: Elle Bramble/Cultura Creative/Adobe Stock Depois de cortar, deixe o inhame em uma tigela com água gelada por cerca de 5 minutos para retirar o excesso de amido. Em seguida, escorra e lave em água corrente. Para que ele fique bem sequinho, use um pano de prato limpo ou papel toalha para retirar o excesso de água.

Passo 3 - Leve para a Air Fryer

Foto: Hazal - stock.adobe.com/Adobe stock Ligue a Air Fryer a 200ºC para pré-aquecer e tempere o inhame. Disponha as rodelas sem sobrepor muito para evitar que grudem e para que fiquem bem crocantes. A cada 5 ou 10 minutos, abra para verificar se precisa virar e se já estão douradas. Sirva os chips de inhame como preferir. Veja a receita completa

Veja também: aprenda a preparar chips de beterraba em poucos passos

Foto: Felipe Rau/AE Além do chips de inhame, você também pode testar a receita de chips de beterraba. Saboroso e extremamente crocante, esse preparo é perfeito para um lanchinho. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories