Semente de abóbora: descubra os benefícios e como consumir

Além da polpa da abóbora, suas sementes também são ricas em benefícios e podem ser usadas de diversas formas em receitas.

Benefícios da semente de abóbora

As sementes de abóbora são ricas em nutrientes, como proteínas, fibras, ferro, magnésio, zinco e antioxidantes. Elas ainda possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que são essenciais para manter o corpo saudável.

Com ou sem casca?

Não há problema em comer semente de abóbora com casca. No entanto, a maioria das pessoas preferem removê-las antes de comer ou comprar as sementes sem casca, também conhecidas como pepitas.