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TasteAtlas elege os melhores doces da América do Sul; veja destaque brasileiro
O guia gastronômico atualizou, em março, as sobremesas que se destacam na região.
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TasteAtlas
O TasteAtlas é uma plataforma mundial de gastronomia que reúne diferentes pratos e os classifica a partir das experiências e opiniões de usuários.
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3º lugar - Picarones
Originária do Peru, essa guloseima possui massa moldada em formato de anel e frita em óleo quente. Para finalizar, o doce é regado com xarope de cana doce.
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2º lugar - Medialunas
Essa versão argentina do tradicional croissant é úmida, menor e um pouco mais doce. Ela tem tamanho maior, feita com manteiga, e menor, produzida com banha, mas ambas são preparadas de maneira simples, com cobertura de rum e açúcar.
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1º lugar - Golfeados
Esse doce venezuelano nada mais é do que um rolinho de canela. A massa folhada, feita com leite, fermento, açúcar, farinha, ovos, manteiga e queijo ralado, é aromatizada com anis estrelado, baunilha e canela, sendo glaceada com melado na metade do cozimento. O resultado é um quitute crocante por fora e de interior macio.
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E o Brasil? Bolinho de chuva!
Nesse mesmo ranking, o bolinho de chuva brasileiro ficou em 5º lugar e garantiu lugar entre os melhores doces da América do Sul, especialmente pelo toque de açúcar e canela. Veja no link abaixo como fazer em casa.
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Veja também: melhores frutos do mar do mundo
O TasteAtlas possui outra classificação que revela os melhores frutos do mar do mundo, de acordo com votação popular.
Produção
Julia Burian - Radar