Vinagre de maça: quem deve evitar o alimento?

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Vinagre

Foto: Ta22/ Adobe Stock O vinagre de maçã é um ingrediente muito popular na cozinha e pode ser utilizado em diferentes receitas, assim como em saladas, em que formam o par perfeito.

Benefícios

Foto: jayk67 - stock.adobe.com Muito famoso por contribuir para a saúde, esse vinagre apresenta propriedades antioxidantes, potássio, um pH que favorece a boa digestão, melhor absorção de nutrientes, além de auxiliar no controle glicêmico.

Cuidados

Foto: Reprodução Esse produto também é conhecido pelos benefícios que oferece à saúde. Mas é bom destacar, não são todas as pessoas que podem consumir o vinagre de maçã livremente.

Quem deve evitar?

Foto: Atlas/AdobeStock Apesar dos múltiplos benefícios à saúde, esse vinagre deve ser consumido com cautela por pessoas com problemas intestinais, gastrite ou que frequentemente têm azia e queimação.

Desconforto

Foto: VICUSCHKA/AdobeStock A acidez natural do produto, benéfica para muitos, pode agravar esses sintomas e causar desconforto. Matéria completa

Onde utilizar?

Foto: Adobe Stock/Africa Studio Engana-se quem pensa que o produto serve apenas para saladas. Há uma série de receitas que utilizam o vinagre como parte importante no preparo de alimentos. Confira a seguir:

1- Calda de frutas vermelhas e vinagre

Foto: Roberto Seba/Estadão Essa calda é perfeita para acompanhar sorvete de creme e outros sabores. Também pode acompanhar outras sobremesas como bolos e biscoitos. Receita completa

2 - Maçã com canela

Foto: Anton Ignatenco/ Adobe Stock Um aperitivo rápido e nutritivo, a maçã com canela preparada na AirFryer leva um toque especial de vinagre de maçã, que complementa a doçura da maçã com o sabor da canela. Veja receita completa

Produção

Caroline Andrade - Radar