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Em uma premiação global, dois azeites brasileiros se destacaram entre as grandes potências e conquistaram o Top 5 de melhores azeites do mundo.
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Por conta da importância do azeite na gastronomia, a organização independente EVOO World avalia marcas do insumo de todas as partes do mundo e classifica as melhores.
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Em 2024, o Brasil conquistou espaço no Top 5 com duas marcas gaúchas: a Prosperato em 4º lugar e a Estância das Oliveiras em 5º.
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Além disso, o Brasil garantiu o 5º lugar da classificação de melhores produtores de azeite e ficou abaixo somente de grandes potências como Itália, Espanha, Turquia e Grécia.
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Com a premiação, a Prosperato se tornou a única empresa brasileira e do Hemisfério Sul a conquistar Top 5 em duas classificações diferentes: a geral e a de azeite condimentado - “Top 5 Societies of Flavored 2024″ , em que garantiu o 2º lugar global.
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O azeite é um insumo muito flexível e marca presente em muitas receitas - sejam elas complexas ou não. Por isso, para celebrar essa grande conquista brasileira, o que acha de experimentar essa receita prática de maminha na AirFryer que leva o azeite como um dos ingredientes?
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Antes de fazer receitas, também é importante ficar de olho em algumas características do azeite para não ter problemas com o produto. Veja algumas dicas dos especialistas para não errar na hora de escolher:
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Aliado às dicas para identificar um bom azeite, o teste do Paladar traz as marcas brasileiras que mais se destacam no mercado em questão de sabor e qualidade. Confira:
Julia Burian - Radar