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Receita de cuca com goiabada fácil
Uma farofa doce e crocante complementa esse preparo tradicional; confira como fazer
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Ingredientes
Para a massa, use leite, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e fermento em pó. Para a farofa, use açúcar, manteiga, goiabada em fatias e farinha de trigo.
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1º passo
Em um pré-preparo, aqueça o forno a 180ºC (médio), unte com manteiga e polvilhe com farinha uma assadeira grande.
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2º passo
Para a massa, coloque a manteiga e o açúcar numa tigela e bata com a batedeira até esbranquiçar.
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3º passo
Um a um, acrescente os ovos e continue batendo até conseguir um creme macio.
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4º passo
Aos poucos e intercalando, junte a farinha, o fermento e o leite, batendo apenas o suficiente para incorporar tudo.
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5º passo
Despeje a massa na assadeira e espalhe as fatias de goiabada sobre ela. Reserve.
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6º passo
Para a farofa da cobertura, misture numa tigela a farinha, o açúcar e a manteiga e esfarele com a ponta dos dedos. Em seguida, espalhe a farofa por cima da goiabada.
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7º passo
Asse a cuca por uns 45 minutos, até que esteja crescida e dourada. Veja detalhes da receita no link abaixo.
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Produção
Juliane Moreti - Radar