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Paladar

Receita de brigadeiro fácil: perfeito para aniversários

Com 5 ingredientes, é possível preparar esse doce 100% brasileiro. Por mais que seja fácil, algumas dicas vão tornar o preparo ainda melhor, veja passo a passo

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Ingredientes

1 lata de leite condensado, ½ lata de creme de leite, ½ xícara de chocolate intenso picado, com mínimo de 70% de cacau, 1 colher (sopa) de cacau em pó e 1 pitada de sal

Foto: FELIPE RAU

1º passo

Em uma panela média, em fogo baixo, coloque todos os ingredientes. Misture com um batedor de arame

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2º passo

Depois, troque o batedor por uma espátula de silicone. E mexa, sem parar, por 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela.

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3º passo

Unte um recipiente com manteiga e transfira o brigadeiro para lá. Assim, você vai interromper o cozimento

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4º passo

Cubra com plástico-filme e deixe descansar na geladeira.

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5º passo

Unte as mãos com manteiga

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6º passo

Faça bolinhas de 12 gramas com o brigadeiro.

Foto: Brigadayros

7º passo

Passe-o sobre as raspas de chocolate ao leite e sirva em seguida

Receita completa

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Produção

Vitória Prates - Radar