Cajuzinho

Foto: Vanessa Volk/ Adobe Stock Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Beatriz Yamamoto","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-10-04T18:39:08-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,amendoim,castanha-de-caju,sobremesa,doce,brigadeiro-doce","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita de cajuzinho de festa em 3 passos","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-de-cajuzinho-de-festa-em-3-passos/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"RVFGIDXZTVBANC4HJBWPDK3FXM","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"RVFGIDXZTVBANC4HJBWPDK3FXM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-cajuzinho-de-festa-em-3-passos/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"RVFGIDXZTVBANC4HJBWPDK3FXM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-cajuzinho-de-festa-em-3-passos/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"RVFGIDXZTVBANC4HJBWPDK3FXM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-cajuzinho-de-festa-em-3-passos/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"RVFGIDXZTVBANC4HJBWPDK3FXM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-cajuzinho-de-festa-em-3-passos/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"RVFGIDXZTVBANC4HJBWPDK3FXM","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-cajuzinho-de-festa-em-3-passos/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Beatriz Yamamoto"}} {"vars":{"account":"23902"}} O cajuzinho é um doce clássico nas festas brasileiras, feito com amendoim ou castanha de caju. Veja como fazer essa receita fácil e deliciosa. Veja receita

Ingredientes

Foto: Dimasobko/ Adobe Stoc 150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído, 1/2 lata de leite condensado, 1/2 xicara de açúcar, 2 colheres de chocolate em pó, 2 colheres de manteiga com sal, manteiga para untar as mãos, 50 g de amendoim para enfeitar e 1 xícara de açúcar.

1° Passo

Foto: Adobe Stock/Africa Studio Faça um caramelo com o açúcar: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexa com uma colher de pau até o açúcar derreter e ficar dourado.

2° Passo

Foto: Nelea Reazanteva/ Adobe Stock Adicione a manteiga gelada em seguida e misture para virar um toffee. Fora do fogo misture o leite condensado, o chocolate em pó e junte ao caramelo toffe.

3° Passo

Foto: Felipe Rau/Estadão Retire do fogo, misture a farinha de amendoim, adicione o caramelo e cozinhe até dar ponto. Enrole, passe no açúcar e finalize com um amendoim.

Veja também: Brigadeiro de colher

Foto: Felipe Rau/Estadão O brigadeiro de colher é uma opção gostosa e prática para quem adora brigadeiro, mas não quer o trabalho de enrolar. Assim, dá para saborear a qualquer hora. Receita completa

Receitas de docinhos

Foto: Felipe Rau/Estadão Veja mais 5 deliciosos docinhos de festa com receitas do confeiteiro Lucas Corazza. Saiba mais

Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories