Como fazer focaccia na airfryer?

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Giulia Howard","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-06-27T14:23:45-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,airfryer","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita de focaccia italiana simples na airfryer","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"HNIFYKZE6RHE7NIZ4FOPRNAILA","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.user_cluster":"${cd33}","up.user_cluster":"${cd33}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"HNIFYKZE6RHE7NIZ4FOPRNAILA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"HNIFYKZE6RHE7NIZ4FOPRNAILA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"HNIFYKZE6RHE7NIZ4FOPRNAILA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"HNIFYKZE6RHE7NIZ4FOPRNAILA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"HNIFYKZE6RHE7NIZ4FOPRNAILA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"account":"UA-166963-25","cd2":"Anonimo"},"extraUrlParams":{"cd1":"${cd1}","cd2":"${cd2}","cd3":"Noticia","cd4":"Receita de focaccia italiana simples na airfryer","cd5":"Paladar","cd6":"","cd8":"0","cd16":"","cd17":"Estadão","cd18":"Geral","cd19":"","cd20":"HNIFYKZE6RHE7NIZ4FOPRNAILA","cd21":"Notícias","cd22":"Giulia Howard","cd26":"ativo","cd27":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/","cd28":"receita-culinaria|airfryer","cd29":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/","cd30":"${cd30}","cd31":"${cd31}","cd32":"${cd32}","cd33":"${cd33}"},"triggers":{"trackPageviewWithCustomUrl":{"on":"visible","request":"pageview","vars":{"documentLocation":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-de-focaccia-italiana-simples-na-airfryer/"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","author":"Giulia Howard"}} {"vars":{"account":"23902"}} { "vars" : { "c2": "24963488" }, "extraUrlParams" : { "comscorekw": "amp" } } Descubra o passo a passo para uma receita fácil e prática de focaccia que fica pronta em quatro passos. Receita completa

Você vai precisar de

Foto: Dušan Zidar/Adobe Stock Farinha de trigo italiana, água, açúcar, azeite, fermento seco instantâneo, sal, cebola roxa, tomate cereja, azeitonas e alecrim. Quantidades aqui

Faça a massa

Foto: Olga Dubravina/Adobe Stock Misture todos os ingredientes na batedeira e, com o auxílio do gancho, bata a massa por cerca de 10 minutos. Unte um recipiente com azeite e deixe a massa descansar por 1 hora. Receita completa

Deixe crescer

Foto: Pixel Shot/ Adobe Stock Em uma forma que pode ser utilizada em airfryer untada com azeite (ou coberta por papel-manteiga), espalhe a massa e deixe-a crescer por mais 2 horas. Receita completa

Hora de rechear

Foto: Ze Firchk/ Adobe Stock Coloque por cima o que você quiser. Neste caso, a escolha foi: cebola roxa, tomate cereja, azeitonas, alecrim e sal para finalizar. Receita completa

Coloque na airfryer

Foto: escapejaja - stock.adobe.com/Adobe stock Pré-aqueça a airfryer por 10 minutos e, com cuidado, coloque a forma no cesto da airfryer. Asse a 180°C por cerca de 10 minutos e, depois, suba a temperatura para 200°C e deixe dourar por mais 5 minutos. Espere amornar e sirva. Receita completa

Qual a melhor airfryer do mercado?

Foto: Tiago Queiroz Para a melhor receita, o ideal é apostar na melhor fritadeira elétrica do supermercado. Um time de especialistas testou e elegeu as três melhores marcas entre oito testadas. Confira o resultado. Clique aqui

Aprenda também: focaccia simples de forno

Foto: Paolo Ribeiro Em apenas quatro passos, aprenda a fazer uma focaccia de tomate com alecrim também no forno. Arrasta pra cima

Produção

Giulia Howard Veja mais Webstories