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Paladar

Receita de guacamole simples

O guacamole é um prato tradicional mexicano, fácil de fazer e perfeito para acompanhar tacos, nachos e outros petiscos. Além de saboroso, é uma opção saudável. Veja a seguir como preparar.

Receita completa

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Ingredientes

2 abacates maduros, 1 cebola roxa cortada em cubinhos, 2 tomates maduros e firmes, sem sementes e cortados em cubinhos, 1/3 de maço de coentro cortado em cubinhos, 1 pimenta jalapeño ou dedo-de-moça cortada em cubinhos, suco de 2 limões e sal a gosto.

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1° Passo

Retire as polpas dos abacates e amasse com um garfo.

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2° Passo

Misture o restante dos ingredientes e reserve na geladeira. Caso queira deixar mais firme, coloque em uma peneira para sorar.

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3° Passo

Sirva o guacamole com nachos.

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Produção

Beatriz Yamamoto

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