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Paladar

Aprenda a fazer lasanha de abobrinha vegetariana com receita rápida

Para quem adora pratos com abobrinha, esta é a receita certa. Veja como fazer lasanha de abobrinha com queijo e berinjela.

Receita completa

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Ingredientes

Você vai precisar de 500 g de massa de lasanha, 300 g de berinjela fatiada, 300 g de abobrinha fatiada, 400 g de mussarela, 350 g de molho de tomate caseiro, 50 g de manteiga, 50 g de farinha, 150 g de parmesão, 2 folhas de louro, pimenta-do-reino e sal a gosto, 1 cebola e 1 L de leite.

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Comece pelo molho bechamel

Em fogo baixo, derreta a manteiga e misture a farinha de trigo. A seguir, coloque o leite, mexa até engrossar e acrescente os temperos. Reserve.

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Monte a lasanha

Em uma assadeira, coloque o molho de tomate caseiro e a massa. Na sequência, os legumes, o molho bechamel e o queijo. Repita o processo por três vezes.

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Leve ao forno

Leve ao forno a 180°C por 35 minutos. Sirva em seguida.

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Veja também: como fazer abobrinha empanada

Esta receita com abobrinha italiana fica uma delícia e é uma ótima opção de acompanhamento ou snack prático.

Arrasta pra cima

Produção

Giulia Howard

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