Foto: Lais Acsa
Receita de maionese simples de salsinha
Essa maionese verde caseira é fácil e prática, ficando pronta em minutos. A salsinha dá um toque especial. Perfeita para sanduíches, saladas e o que mais quiser.
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Ingredientes
1 colher (chá) de mostarda Dijon, 1/2 limão espremido, 1/2 maço pequeno de salsinha, 15 ml de azeite extra virgem e 2 ovos inteiros.
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1° Passo
Em um liquidificador coloque os 15 ml de azeite junto com o 1/2 maço de salsinha.
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2° Passo
Bata tudo durante uns 6 segundos até formar uma pasta verde homogênea.
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3° Passo
Junte o restante dos ingredientes e bata na velocidade baixa.
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4° Passo
Vá completando com o óleo em fio até emulsificar e ficar consistente.
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5° Passo
Guarde na geladeira durante uns 15 minutos antes de usar.
Foto: Z Deli Sandwiches
Veja também: Receita de hambúrguer caseiro
Aprenda a preparar um hambúrguer delicioso e adicione a maionese que você acabou de aprender. Fica irresistível.
Produção
Beatriz Yamamoto