Massa de pastel

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1° passo

Foto: Unsplash Misture bem 3 xícaras de farinha de trigo com 1 colher (sopa) de sal.

2° passo

Foto: Unsplash Abra um buraco no meio da farinha e adicione 400 ml de água. Misture bem até obter consistência homogênea.

3° passo

Foto: FELIPE RAU Acrescente 50 ml de cachaça e continue misturando bem a massa.

4° passo

Foto: Unsplash Sove a massa até que pare de grudar nas mãos. Depois, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 15 minutos.

5° passo

Foto: Evan Sung/New York Times Abra a massa com a ajuda de cilindros até obter a espessura bem fina.

6° passo

Foto: Codo Meletti/Estadão Corte o disco até obter 30 cm de altura e 10 cm de largura.

7° passo

Foto: Giulia Cucio Recheie a massa e dobre-a, fechando as bordas com o auxílio de um garfo.

8° passo

Foto: Leo Feltran/Divulgação Depois de montar os pastéis, leve ao óleo quente para fritar.

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Foto: Giulia Cucio Confira a receita completa no link abaixo. Leia mais

Texto

Felipe de Paula Luigi Di Fiore Veja mais Web Stories