Mousse de maracujá com chocolate branco

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Ingredientes

Foto: Odu Mazza - stock.adobe.com/Adobe stock Açúcar, farinha de trigo, ovo, fermento, gelatina em pó, suco concentrado de maracujá, creme de leite, água, doce de leite e chocolate branco. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: arthurhidden - stock.adobe.com/Adobe st Misture o ovo e o açúcar em uma batedeira. Quando a mistura dobrar de volume, acrescente a farinha e bata até que fique homogêneo.

2° Passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe s Acrescente o fermento em pó e coloque em pequenas formas redondas de 6 cm. Depois, leve-as ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos. Reserve.

3° Passo

Foto: taka - stock.adobe.com/Adobe stock[ Para a mousse, bata o creme de leite e o açúcar até virar chantilly e reserve. Leve o suco de maracujá ao fogo até ficar bem quente, mas não deixe ferver.

4° Passo

Foto: Svitlana - stock.adobe.com/Adobe stock Hidrate a gelatina com água e misture no suco. Mexa até dissolver a gelatina e, então, misture com o chantilly até atingir o ponto de mousse e reserve na geladeira até a montagem.

5° Passo

Foto: Khaletski Siarhei/ Adobe Stock Para fazer a calda, leve todos os ingredientes da calda ao fogo e mexa até atingir o ponto de calda.

6° Passo

Foto: Evgeniya Sheydt - stock.adobe.com/Adobe st Para a montagem, corte o pão de ló em três pedaços na horizontal, mantendo o formato redondo para cada uma das fatias.

7° Passo

Foto: Drobot Dean - stock.adobe.com/Ado Em um aro de ferro redondo, acrescente, em ordem: mousse, pão de ló, doce de leite, pão de ló, mousse, pão de ló. Coloque no freezer. Quando estiver congelado, vire ao contrário, deixando a camada de pão de ló como base.

8° Passo

Foto: FOOD-micro - stock.adobe.com/Adobe stock Derreta o chocolate branco em banho maria. Envolva a lateral com o chocolate derretido. Cubra com a calda de maracujá, decore com sementes de maracujá e volte com o doce para o congelador e retire do freezer duas horas antes de servir. Receita completa

Bolo mousse de maracujá

Foto: Istock O maracujá é uma fruta ótima para fazer sobremesas, principalmente, por ser bem refrescante. Confira essa receita fácil de bolo mousse de maracujá. Receita completa