Receita de pavê de amendoim especial para festa junina

Aprenda a fazer essa sobremesa temática seguindo a receita da chef confeiteira Carole Crema

Estrela da festa

Junho já começou marcando a volta das quermesses para celebrar a festa junina, uma ocasião que envolve muita dança, música e comidas típicas, que em sua maioria leva milho e, principalmente, amendoim na composição, se tornando a estrela da comemoração.

Versátil

Essa leguminosa é extremamente versátil, podendo ser consumida crua, torrada e açucarada ou salgada, ou até mesmo em receitas como paçoca, pé-de-moleque, sucos, saladas e muito mais.

Combinações criativas

O amendoim, inclusive, permite a elaboração de receitas criativas, como é o caso do pavê de amendoim, que mescla um doce gelado clássico das celebrações de final de ano com o ingrediente que faz parte da tradição das festas de São João.

Pavê de amendoim

Esse doce leva manteiga, açúcar, creme de leite fresco, bolacha Maisena, leite condensado e, claro, amendoim torrado e moído.