Receita de quentão de festa junina

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O que vai no quentão?

Foto: evagoliveira/Adobe Stock Nessa versão, a base da receita é formada por cachaça branca, água quente, cascas de laranja, gengibre e especiarias - veja a seguir a lista de ingredientes completa: Entenda

Ingredientes

Foto: Leonidas/Adobe Stock 5 colheres (sopa) de açúcar cristal, 6 rodelas de gengibre, 1 pau de canela, 4 cardamomos ,2 cravos-da-índia, 2 pedaços de cascas de laranja, 2 copos americanos de água quente e 1 copo americano de cachaça (2 porções).

1° passo

Foto: Tiago Queiroz Coloque o açúcar para derreter em um panela até que fique caramelizado.

2° passo

Foto: Estadão Acrescente o gengibre e a canela.

3° passo

Foto: Tiago Queiroz Junte a água quente, o cravo, o cardamomo e a casca de laranja.

4° passo

Foto: Goffkein/Adobe Stock Deixe ferver por alguns minutos para que os gostos se misturem. Vá provando para ver se o sabor está adocicado e agradável.

5° passo

Foto: Tiago Queiroz Adicione a cachaça e deixe ferver por mais alguns minutos para evaporar parte do excesso de álcool.

Pronto!

Foto: Tiago Queiroz Agora é só servir o seu quentão. O aroma vai tomar conta da sua casa. Confira a receita completa

Qual é a diferença entre quentão e vinho quente?

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Enquanto o quentão é feito com base de cachaça, e em algumas versões outras bebidas destiladas, o vinho quente é feito à base de vinho tinto, especiarias e outros ingredientes. Receita de vinho quente

Testamos as melhores marcas de cachaça branca

Foto: FELIPE RAU Descubra qual é a melhor marca de cachaça do mercado para você utilizar na receita de quentão e em outros drinks. Veja o ranking

Produção

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