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Receita fácil de torta de limão na air fryer
Essa tortinha de limão fica pronta em 30 minutos. A base é crocante, o recheio cremoso de leite condensado com limão tem o equilíbrio certo entre doce e azedinho, e o merengue finaliza com um toque especial.
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Ingredientes
Massa: 2 xícaras de farinha de trigo, 2 colheres de açúcar, 2 colheres de manteiga, 2 gemas, 2 colheres (sopa) de água, 1/4 colher (chá) de sal e raspas de 1 limão. Recheio: 300 g de leite condensado e suco de 4 limões. Cobertura: 2 claras, 4 colheres (sopa) de açúcar e raspas de 1 limão.
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1° Passo
Prepare a massa misturando os ingredientes até ficar homogênea. Forre o fundo e as laterais da forma.
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2° Passo
Asse a massa na AirFryer a 200°C por 5 minutos.
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3° Passo
Faça o recheio misturando o leite condensado com os limões e despeje sobre a massa assada.
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4° Passo
Bata as claras até espumar, adicione o açúcar e continue batendo até formar um merengue firme.
Foto: Werther Santana/Estadão
5° Passo
Cubra a torta com o merengue e leve à AirFryer a 180°C por 4 minutos para dourar.
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6° Passo
Finalize e sirva com raspas de limão.
Foto: Gabriela Biló/Estadão
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Uma combinação que não tem erro e ninguém resiste. Veja receita fácil do bolo.
Produção
Beatriz Yamamoto