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Paladar

Receita de torta de maçã simples em apenas 4 passos

Esta receita de torta de maçã fácil leva apenas quatro ingredientes e é uma versão francesa da clássica torta de maçã americana, só que invertida. Veja como fazer tarte tatin e inove na sobremesa para ceia de Natal.

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Como fazer uma torta de maçã francesa?

Primeiro de tudo, separe os ingredientes para a torta de maçã com massa folhada. São eles: 1 disco de massa folhada, 8 maçãs vermelhas descascadas e cortadas em quartos, 40 g de manteiga e 150 g de açúcar.

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Passo 1: Caramelize o açúcar

Sobre uma boca de fogão, derreta a manteiga numa assadeira redonda de 23 cm ou frigideira que possa ir ao forno. Adicione a açúcar e caramelize ainda sobre o fogo.

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Passo 2: Disponha as maçãs na assadeira

Posicione as maçãs sobre o caramelo, com as partes redondas voltadas para cima, tampando todos os espaços vazios com pedaços de maçã.

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Passo 3: Coloque a massa folhada e leve ao fogo

Abra a massa folhada e ponha por cima das maçãs, colocando o excesso de bordas para dentro da forma. Asse por 45-60 minutos em forno médio preaquecido.

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Passo 4: Desenforme a torta de maçã francesa

Desenforme a torta ainda morna, para que as maçãs não grudem na fôrma.

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Receita de torta de maçã americana clássica

Para quem ainda quer abraçar a tradição e preparar uma torta de maçã tradicional como a dos filmes hollywoodianos, confira o passo a passo no link a seguir.

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Produção

Giulia Howard

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