Receita fácil de arroz sírio natalino com cebola caramelizada

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Passo a passo

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com O arroz sírio natalino com cebola caramelizada é a sugestão do chef Marcos Carioba, da rotisseria Do Alto, para servir como acompanhamento e fugir do comum. Veja o passo a passo:

Ingredientes

Foto: Narsil - stock.adobe.com/Adobe st Você vai precisar de 300g de arroz branco pronto, 6 ninhos de macarrão cabelo de anjo, 1 cebola, 60g de maisena, 3 dentes de alho, 100g de manteiga, 100g de amêndoas laminadas, 10g de zaatar, 10g de pimenta-síria, 1/2 maço de salsa e óleo.

Passo 1 - Macarrão

Foto: Alex Silva Quebre os ninhos com as mãos e frite as migalhas em óleo até ficarem com cor caramelo. Escorra e transfira para um recipiente forrado com papel toalha.

Passo 2 - Cebola frita

Foto: ArtCookStudio - stock.adobe.com/Adobe st Corte a cebola em meia lua fininha. Empane as fatias na maisena e frite. Escorra e transfira para um recipiente forrado com papel toalha e tempere com sal.

Passo 3 - Alho e amêndoas

Foto: Pixel-Shot/Adobe Stock Refogue o alho e as amêndoas laminadas. Acrescente o zaatar e a pimenta-síria e mexa por alguns segundos.

Passo 4 - Arroz e salsa

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Acrescente o arroz branco pronto e finalize com salsa. Sirva com a cebola frita por cima. Veja a receita completa

Veja também: como fazer arroz com passas perfeito para o Natal?

Foto: minadezhda/ Adobe Stock O arroz com passas é um clássico e, mesmo que alguns não gostem, não podem faltar na ceia de Natal. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories