Receita fácil de bolo de chocolate com café

Foto: Felipe Rau | Estadão Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Radar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-11-25T17:36:53-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de bolo de chocolate com café","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-bolo-chocolate-cafe/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"FKFW7BSIONGMPE6IURBQ6BIMZU","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"FKFW7BSIONGMPE6IURBQ6BIMZU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-bolo-chocolate-cafe/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"FKFW7BSIONGMPE6IURBQ6BIMZU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-bolo-chocolate-cafe/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"FKFW7BSIONGMPE6IURBQ6BIMZU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-bolo-chocolate-cafe/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"FKFW7BSIONGMPE6IURBQ6BIMZU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-bolo-chocolate-cafe/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"FKFW7BSIONGMPE6IURBQ6BIMZU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-bolo-chocolate-cafe/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Radar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Aprenda a preparar esse bolo de chocolate, que ganha um toque especial com a adição de café.

Passo a passo

Foto: Luna Garcia A receita simples está incluída no livro O mundo dos Bolos, de Carole Crema. Confira o passo a passo a seguir:

Ingredientes

Foto: anna.q - stock.adobe.com/Adobe stock Você vai precisar de 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente, 3 ovos, 1 1/4 de xícara de açúcar, 1 colher (chá) de pó de café solúvel, 1 1/4 de xícara de chocolate em pó peneirado, 1 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1 pitada de sal e 1 xícara de leite.

Passo 1 - Prepare a massa

Foto: Artem Zakharov/AdobeStock Preaqueça o forno a 180 graus. Enquanto isso, na batedeira, acrescente a manteiga, as gemas e o açúcar, batendo até obter uma mistura cremosa

Passo 2 - Adicione o café

Foto: Daniel Teixeira | Estadão Adicione o café solúvel à massa e bata mais um pouco. Retire da batedeira e adicione os ingredientes secos e o leite, alternadamente, com uma colher de pau ou espátula de silicone.

Passo 3 - Acrescente as claras em neve

Foto: Ruslans Golenkovs/ Adobe Stock Bata as claras em neve e adicione-as à massa delicadamente, sem misturar tanto, para manter as bolhas.

Passo 4 - Leve para assar

Foto: diproduction - stock.adobe.com/Adobe st Por último, unte a assadeira apenas no fundo, despeje a massa e leve ao forno para assar. Sirva com café ou com o que preferir. Veja a receita completa

Veja também: bolo de chocolate rapidinho

Foto: Marcus Z-pics - stock.adobe.com/Adobe st Um bolo gostoso de chocolate, mas sem manteiga e nem leite. A receita é simples e muito rápida de preparar. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories