Receita fácil de brigadeiro de ninho com Nutella

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Passo a passo

Foto: Dihandra/ Adobe Stock A receita simples é da chef Júlia Nuss, da Brigadayros, que ensina o passo a passo para essa sobremesa. Confira a seguir:

Ingredientes

Foto: Narsil/Adobe Stock Você vai precisar apenas de 395 g de leite condensado 8% de gordura, 100 g de creme de leite, 50 g de leite em pó e 100 g de Nutella.

Passo 1 - Faça o brigadeiro

Foto: Helena Gomes | Estadão Misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em uma panela. Leve ao fogo e mexa rapidamente por toda a panela com auxílio de uma espátula.

Passo 2 - Reserve o doce

Foto: Luiz Henrique Mendes/ Adobe Stock Siga mexendo até que o brigadeiro comece a descolar da panela. Quando atingir esse ponto, desligue o fogo e coloque o doce em um recipiente. Passe o plástico-filme direto em contato com o brigadeiro para que não crie uma película e evite açucarar. Reserve.

Passo 3 - Prepare a Nutella

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Quando o brigadeiro esfriar por completo, estará pronto para enrolar. Comece fazendo bolinhas de Nutella, com em média 5g. Você pode usar duas colheres para auxiliar no processo. Coloque sobre um papel-manteiga e leve ao freezer até que congelem.

Passo 4 - Enrole o brigadeiro

Foto: Geisa Borrelli/ Adobe Stock Ao enrolar o brigadeiro, passe água na mão para ajudar a não grudar. Boleie os brigadeiros e coloque uma bolinha de Nutella dentro de cada docinho. Passe no leite em pó e sirva. Veja a receita completa

Qual é o melhor creme de avelã do mercado?

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Creme de avelã com chocolate é um doce que pouca gente resiste. De colherada em colherada, acaba-se com um pote num piscar de olhos. E para que você possa escolher o melhor produto para o seu brigadeiro de ninho, o Paladar testou às cegas 10 marcas de creme de avelã. Veja o ranking

Paladar Testou

Foto: Estadão O Paladar faz uma série de testes às cegas com diversos produtos encontrados nos supermercados e, com a ajuda de especialistas, define um ranking com as melhores escolhas. Saiba mais

Veja também: como fazer brigadeiro

Foto: Gustavo/ Adobe Stock É difícil errar no brigadeiro. Mas sempre é possível melhorá-lo. Esta receita usa chocolate em pó e em gotas, além do granulado, creme de leite e leite condensado. O resultado? Uma textura super cremosa e sabor intenso de chocolate. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories