Benefícios da batata doce

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Batata doce picante

Foto: Daniel Teixeira|Estadão Essa receita simples de batata doce feita no forno é uma ótima opção de incluir a batata doce na sua dieta. Além de deliciosa, também é uma boa forma de sair do uso comum da batata doce e adicionar um pouco de picância na sua alimentação.

Ingredientes

Foto: suehana - stock.adobe.com/Adobe stock 1/2 kg de batata-doce (qualquer tipo, menos a roxa), 3 colheres (sopa) de azeite, 1 colher(chá) de sementes de coentro, 1 colher(chá) de sal grosso, 1/2 colher (chá) de sementes de erva-doce, 1/2 colher(chá) de orégano e 1/4 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos.

1° Passo

Foto: SOORACHET KHEAWHOM - stock.adobe.com/Adobe stock Lave e seque bem as batatas, descasque (se preferir, pode manter a casca). Corte as batatas em fatias verticais de espessura média.

2° Passo

Foto: Africa Studio - stock.adobe.com/Adobe stock Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira grande com azeite.

3° Passo

Foto: Traveler0205 - stock.adobe.com/Adobe stoc Ponha o sal e os temperos num pilão (ou num moedor de grãos) e bata para moer. Despeje num prato raso.

4° Passo

Foto: Daisy Daisy - stock.adobe.com/Adobe stock Pincele o azeite em cada fatia de batata e em seguida passe as fatias nos temperos moídos do prato. Ponha as batatas na assadeira untada.

5° Passo

Foto: AlexanderD - stock.adobe.com/Adobe st Asse as batatas em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, vire para dourarem do outro lado e asse até que fiquem crocantes e douradas. Receita aqui

Veja também: Suco de batata doce com limão e gengibre

Foto: Andrea Ferrara/Divulgação Outra forma prática de incluir a batata doce na sua alimentação é preparar um suco com ela para poder extrair todos os seus benefícios de uma forma deliciosa e refrescante. Clique aqui