Como fazer bolo de chocolate bem cremoso e recheado para aniversário?

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Ingredientes para bolo de chocolate

Foto: 5second / Adobe Stock Água, açúcar refinado, ovos, açúcar mascavo, óleo de milho ou girassol, iogurte natural integral, café expresso, farinha de trigo, cacau 100%, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e essência de baunilha. Para o recheio, uma ganache de chocolate. Quantidades aqui

Veja a receita de ganache de chocolate para rechear bolo

Foto: Carla Andrade Um recheio para bolo de aniversário simples e barato, a ganache de chocolate é prática e fácil de fazer. Veja a receita no link abaixo. Aprenda aqui

Comece pela calda

Foto: Landrausch/Adobe Stock Coloque a água e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo até o açúcar derreter. Por fim, deixe esfriar e reserve. Ela servirá para umedecer a massa do seu bolo. Saiba mais

Faça a massa

Foto: anna_shepulova/AdobeStock Bata os ovos com o açúcar na batedeira usando o globo e adicione os ingredientes líquidos um a um, batendo sempre. Depois, adicione todos os ingredientes secos peneirando e divida a massa entre as assadeiras untadas. Saiba mais

Leve ao forno

Foto: Michal - stock.adobe.com/Adobe s Leve para assar no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Saiba mais

Monte com a ganache de chocolate

Foto: ALEX SILVA/ESTADAO Retire o topo dos bolos, com o auxílio de uma faca de pão, para deixá-los nivelados. Corte cada bolo na metade e reserve. Vá empilhando as camadas de massa no prato que irá servir seguindo a ordem: massa, calda, ganache e repetindo até terminar. Saiba mais

Finalize no dia seguinte

Foto: Pixel Shot/ Adobe Stock Deixe na geladeira descansando até o dia seguinte e cubra o bolo com o restante da ganache de chocolate. Receita completa

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Foto: Estevam Romera | Tatu Damberg Aprenda a fazer mais um bolo de aniversário delicioso com uma receita simples e prática. Receita aqui

Produção

Giulia Howard Veja mais Webstories