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Esse bolo combina o que tem de melhor de dois bolos que são muito famosos: o bolo de cenoura e o bolo de frutas do Natal. Confira essa receita fácil de bolo de cenoura com especiarias para a ceia de natal.
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Ovos, óleo, açúcar mascavo, açúcar refinado branco, cenoura ralada, farinha de trigo, canela em pó, noz moscada ralada, fermento, bicarbonato, chocolate meio amargo picado e nozes pecan triturada.
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Na batedeira, junte os ovos, o óleo e o açúcar e bata até dobrar de volume.
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Em seguida, acrescente a cenoura ralada e misture com uma colher. Coloque os ingredientes secos e misture bem.
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Leve para assar no forno a 160°C por, aproximadamente, 40 minutos.
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Enfeite com suspiros, cerejas, damascos e figos cristalizados.
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Essa receita fácil de biscoito vai fazer você entrar completamente no clima de Natal. Além do seu formato divertido, eles são deliciosos e são uma ótima receita para fazer com a família nesse final de ano.
Gabriel Salim