Foto: MARCOS MENDES|AE
Receita fácil de bolo de chocolate recheado com sorvete
Aprenda a fazer essa sobremesa diferente, docinha na medida certa e refrescante, ideal para servir em um fim de semana do verão.
Foto: Fotografeusz - stock.adobe.com/Adobe stock
Ingredientes
Farinha de trigo, chocolate em pó, mel, sorvete de creme, tabletes de chocolate meio amargo, raspas de canela, açúcar, ovos, suco de laranja, óleo, leite, raspas de casca de laranja e fermento. Confira o passo a passo a seguir:
Foto: Qwartm/ Adobe Stock
1º passo
Bata os ovos com o óleo e o açúcar. Junte o chocolate, a farinha e o fermento peneirados.
Foto: oliay - stock.adobe.com/Adobe stock7
2º passo
Acrescente a canela, as cascas de laranja e o mel e coloque a massa em uma forma redonda, sem furo.
Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/Adobe st
Dica
Para que o bolo fique bem alto, use uma forma pequena e prolongue a lateral com papel-manteiga untado.
Foto: zephyr_p - stock.adobe.com/Adobe stock
3º passo
Asse em forno médio por, aproximadamente, 1 hora.
Foto: Andrii A / Adobe Stock
4º passo
Quando estiver frio, faça um círculo no centro do bolo, apenas na superfície, como se fosse uma tampa. Reserve esse pedaço intacto. Retire então todo o centro do bolo, até dois dedos antes do fundo.
Foto: gtranquillity - stock.adobe.com/Adobe st
5º passo
Derreta o chocolate no leite e reserve. Pouco antes de servir, preencha a cavidade do bolo com sorvete e coloque a tampa do bolo por cima.
Foto: Marcos Mendes/AE
6º passo
Regue com a calda e guarde na geladeira até a hora de levar à mesa. Veja detalhes da receita no link abaixo.
Foto: Felipe Rau/Estadão
Veja também: melhor sorvete de creme
Paladar testou 7 marcas de sorvete de creme do mercado e elegeu as três melhores.
Produção
Juliane Moreti - Radar