Cheesecake vegano

Foto: Helena Mazza/Globo Livros Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Gabriel Salim","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-10-24T17:08:33-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,doce,sobremesa,heloisa-bacellar","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de cheesecake vegano","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-de-cheesecake-vegano/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"ZL2CRATEINCHBMT3BAQG4D5DJU","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"ZL2CRATEINCHBMT3BAQG4D5DJU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-cheesecake-vegano/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"ZL2CRATEINCHBMT3BAQG4D5DJU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-cheesecake-vegano/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"ZL2CRATEINCHBMT3BAQG4D5DJU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-cheesecake-vegano/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"ZL2CRATEINCHBMT3BAQG4D5DJU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-cheesecake-vegano/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"ZL2CRATEINCHBMT3BAQG4D5DJU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-cheesecake-vegano/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Gabriel Salim"}} {"vars":{"account":"23902"}} Esta receita de cheesecake vegano vai conquistar todos os paladares, até mesmo o de quem consome ingredientes derivados de animais. Ela troca o queijo por tofu e a massa leva castanha de caju, tâmaras e leite de coco.

Ingredientes

Foto: Brent Hofacker/ Adobe Stock Granola pulverizada, pasta de amendoim, óleo de coco, castanha-de-caju, tofu firme orgânico, sumo de 1/2 limão-siciliano, tâmaras (hidratadas por quatro horas), açúcar demerara, leite de coco, morangos picados grosseiramente, sumo de limão, eritritol e água. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: exclusive-design - stock.adobe.com/Adobe st Misture tudo com as mãos e modele no fundo de uma forma removível de 15 a 20 cm. Reserve.

2° Passo

Foto: abdur - stock.adobe.com/Adobe stock Bata tudo no processador ou no liquidificador até virar um creme bem grosso e lisinho.

3° Passo

Foto: Drobot Dean - stock.adobe./Adobe stcok Derrame dentro da massa. Leve ao congelador. Tire 20 minutos antes de servir.

4° Passo

Foto: Khaletski Siarhei/ Adobe Stock Leve tudo ao fogo em uma panelinha, mexendo sempre até virar uma calda. Isso leva cerca de 3 minutos.

5° Passo

Foto: Flaffy - stock.adobe.com/Adobe stock Pode cobrir com geleia de morango ou frutas vermelhas e hortelãs. Receita aqui

Compota de laranja

Foto: Ana Bacellar A chef Helô Bacellar ensina a fazer uma receita fácil de compota de laranja com uma cor linda e brilhante que pode ser um ótimo complemento para sua receita vegana de cheesecake. Receita completa