Farofa de cebola e bacon

Foto: Marcelo - stock.adobe.com/Adobe stock Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Gabriel Salim","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-12-18T16:02:03-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,natal-25-de-dezembro,bacon","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de farofa de Natal com cebola e bacon","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-de-farofa-de-natal-com-cebola-e-bacon/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"65ZIGLDQ4BHP7AV27S2V6LFYYY","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"65ZIGLDQ4BHP7AV27S2V6LFYYY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-farofa-de-natal-com-cebola-e-bacon/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"65ZIGLDQ4BHP7AV27S2V6LFYYY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-farofa-de-natal-com-cebola-e-bacon/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"65ZIGLDQ4BHP7AV27S2V6LFYYY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-farofa-de-natal-com-cebola-e-bacon/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"65ZIGLDQ4BHP7AV27S2V6LFYYY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-farofa-de-natal-com-cebola-e-bacon/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"65ZIGLDQ4BHP7AV27S2V6LFYYY","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-farofa-de-natal-com-cebola-e-bacon/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Gabriel Salim"}} {"vars":{"account":"23902"}} O bacon e a cebola são dois ingredientes que combinam muito bem. O defumado do bacon e o doce da cebola elevam o sabor de qualquer prato. Confira o passo a passo a seguir.

Ingredientes

Foto: fudio - stock.adobe.com/Adobe stock 600 g de farinha de mandioca fina, 50 ml de óleo de urucum, 200 g de manteiga de garrafa, 200g de cebola em tirinhas, 100 g de cebola ralada, 200 ml de água, 15 g de coentro picado, 15 g de cebolinha picada, 250 g de bacon e 6 ovos cozidos.

1° Passo

Foto: Carmen Steiner - stock.adobe.com/Adobe stock Corte o bacon em cubinhos e refogue até que solte sua gordura e fique crocante. Escorra a gordura, e reserve.

2° Passo

Foto: Olga Marc - stock.adobe.com/Adobe stock Bata o bacon no processador até que fique como uma farofa. Reserve.

3° Passo

Foto: deniskarpenkov - stock.adobe.com/Adobe st Aqueça a manteiga, acrescente o óleo de urucum, a gordura do bacon e as cebolas raladas e cortadas em tirinhas. Refogue por 3 minutos e adicione a farinha e o bacon.

4° Passo

Foto: 木村 亨/ Adobe Stock Ponha a água numa panela com o coentro e a cebolinha até levantar fervura. Desligue e quando a água ficar morna, acrescente aos poucos à farofa mexendo bem para que fique soltinha. Recheie o frango com a farofa. Receita completa

Veja também: Farofa de bacon com banana da terra

Foto: Taba Benedicto/ Estadão O bacon também combina muito bem com a banana da terra. Essa receita também funciona muito bem como acompanhamento. Confira o passo a passo clicando no link. Clique aqui