Lentilha da sorte

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Ingredientes

Foto: Bit24/Adobe Stock 500 g de lentilha, 100 g de bacon picado, 100 g de calabresa picada, 3 dentes de alho grandes picados, 100 g de cenoura picada, 500 ml de água, 2 folhas de louro, 2 colheres (café) de sal e 2 colheres (sopa) de óleo.

1° Passo

Foto: Rafael - stock.adobe.com/Adobe stock Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho.

2° Passo

Foto: fudio - stock.adobe.com/Adobe stock Acrescente o bacon e a calabresa e refogue bem.

3° Passo

Foto: Pradeep - stock.adobe.com/Adobe stock Coloque a lentilha, a cenoura, a água e tampe a panela. Deixe cozinhar por 5 minutos após o início da pressão.

4° Passo

Foto: Animaflora PicsStock - stock.adobe.com/Adobe stock Após esse tempo espere a pressão da panela acabar para abrir a tampa, experimente e corrija o sal se necessário. Deixe cozinhar por mais 1 minuto para engrossar.

5° Passo

Foto: Africa Studio - stock.adobe.com/Adobe stock Coloque a lentilha da sorte em uma travessa e decore com cenoura, bacon e calabresa. Sirva. Receita completa

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Foto: Felipe Rau/Estadão Outra opção deliciosa para a sua ceia de Ano Novo é essa receita fácil de tilápia com banana da terra e tomates cereja salteados. Confira o passo a passo clicando no link. Clique aqui