Molho de tomate

Foto: Via Freepik Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Redação Paladar","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2023-08-18T15:20:38-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"tomate","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de molho de tomate caseiro","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-de-molho-de-tomate-caseiro/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"U74M3MI735ERZF7FTHQJU2MM5U","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"U74M3MI735ERZF7FTHQJU2MM5U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-molho-de-tomate-caseiro/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"U74M3MI735ERZF7FTHQJU2MM5U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-molho-de-tomate-caseiro/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"U74M3MI735ERZF7FTHQJU2MM5U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-molho-de-tomate-caseiro/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"U74M3MI735ERZF7FTHQJU2MM5U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-molho-de-tomate-caseiro/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"U74M3MI735ERZF7FTHQJU2MM5U","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-molho-de-tomate-caseiro/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Redação Paladar"}} {"vars":{"account":"23902"}} Veja como preparar um molho de tomate perfeito. Confira o passo a passo:

1° passo

Foto: Unspalsh Escolha tomates bem vermelhos e firmes. Lave-os em água corrente e retire a ‘tampa’.

2° passo

Foto: Unsplash Corte os tomates em quatro partes, como pétalas de rosa.

3° passo

Foto: JF Diorio|Estadão Coloque os tomates em uma panela tampada e leve ao fogo por 15 minutos.

4° passo

Foto: Unsplash Em outra panela, adicione 12 colheres (sopa) de azeite extravirgem.

5° passo

Foto: Felipe Rau/Estadão Descasque cinco dentes de alho e coloque-os na panela.

6° passo

Foto: Filipe Araujo/AE Na mesma panela do azeite, adicione algumas folhas de manjericão. Em seguida, mexa e desligue o fogo.

7° passo

Foto: Andrew Scrivani/New York Times Com a ajuda de uma peneira, retire toda a polpa do tomate. Sementes e pele não serão usadas.

8° passo

Foto: Tiago Queiroz Coloque toda a polpa na panela, acerte o sal e cozinhe por duas horas, sem tampar a panela.

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Foto: Marcos Mendes/Estadão Confira a receita completa e outras dicas para o molho de tomate perfeito no link abaixo. Leia mais

Produção

Felipe de Paula Veja mais Web Stories