Receita fácil de mousse de café espresso

Foto: Taila Saito/Anhembi Morumbi Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Gabriel Salim","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-08-13T16:50:05-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,cafe,doce,sobremesa","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de mousse de café espresso","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-de-mousse-de-cafe-espresso/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"V6723IGN4RGL3GKJFYBWB6MNNA","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"V6723IGN4RGL3GKJFYBWB6MNNA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-mousse-de-cafe-espresso/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"V6723IGN4RGL3GKJFYBWB6MNNA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-mousse-de-cafe-espresso/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"V6723IGN4RGL3GKJFYBWB6MNNA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-mousse-de-cafe-espresso/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"V6723IGN4RGL3GKJFYBWB6MNNA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-mousse-de-cafe-espresso/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"V6723IGN4RGL3GKJFYBWB6MNNA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-mousse-de-cafe-espresso/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Gabriel Salim"}} {"vars":{"account":"23902"}} Café e chocolate são uma combinação que vai dar certo, o sabor intenso do café com o toque doce do chocolate resultam em uma sobremesa deliciosa. Confira essa receita fácil de mousse de café espresso.

Ingredientes

Foto: Romolo Tavani - stock.adobe.com/Adobe st Café espresso, claras de ovos, açúcar refinado, água, licor de cereja, chocolate amargo e iogurte grego. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: exclusive-design - stock.adobe.c/Adobe stock Derreta o chocolate, adicione o café no chocolate derretido e misture vigorosamente.

2° Passo

Foto: New Africa - stock.adobe.com/Adobe st Misture o iogurte e o licor.

3° Passo

Foto: Лариса Андреева - stock.adobe.com/Adobe stock A parte, na batedeira, bata as claras com o açúcar até o ponto de neve.

4° Passo

Foto: Drobot Dean - stock.adobe.com/Ado Adicione as claras em neve ao chocolate aos poucos, mexendo devagar para manter a incorporação de ar. Depois, leve para gelar por 3 horas. Receita aqui

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Produção

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