Receita fácil da mousse de chocolate perfeita em 4 passos

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Ingredientes

Foto: New Africa/ Adobe Stock 180g de chocolate (63% cacau), 7 claras de ovo, 1 colher (sopa) de suco de limão e 40g de açúcar refinado.

1° Passo

Foto: Iuliia Metkalova/ Adobe Stock Em uma tigela, derreta o chocolate no micro-ondas. Leve a travessa ao aparelho de 30 em 30 segundos - sempre mexendo nos intervalos, até que derreta todo.

2° Passo

Foto: Лариса Андреева - stock.adobe.com/Adobe stock Na batedeira, junte as claras, o suco de limão e o açúcar. Bata com o globo até ficar em ponto de picos firmes.

3° Passo

Foto: AGDER/ Adobe Stock Em seguida adicione 1/3 das claras ao chocolate e misture vigorosamente. Adicione o outro terço e misture delicadamente. Em seguida acrescente o restante das claras, misturando devagar

4° Passo

Foto: Anna Shepulova/ Adobe Stock Divida entre os copos e deixe esfriar na geladeira por pelo menos três horas. Finalize com nibs de cacau e sirva gelado.

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Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories