Salpicão de vegetariano

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Ingredientes

Foto: Alla - stock.adobe.com/Adobe stock Castanha-de-caju demolhada, inhame cozido, vinagre, azeite extra virgem, sal a gosto, repolho roxo, repolho verde, cenoura ralada, maçãs, uvas passas, cebola, cebolinha, salsa, tofu defumado e batatas doce de cor laranja ou roxa. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: pavel siamionov - stock.adobe.com/Adobe tsock Para a maionese, misture todos os ingredientes até formar um creme de consistência mais líquida.

2° Passo

Foto: Paylessimages - stock.adobe.com/Adobe stoc Para o salpicão, corte o repolho e a maçã em lascas finas. Rale a cenoura em fios. Misture com os demais ingredientes indicados para fazer o salpicão em um recipiente.

3° Passo

Foto: chandlervid85 - stock.adobe.com/Adobe st Para montar, acrescente a maionese. Adicione o salpicão aos poucos até formar uma salada cremosa.

4° Passo

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/Adobe s Para o crocante de batata palha, rale as batatas doce em fios e frite-as em óleo quente a 170°C.

5° Passo

Foto: Wagner Soares Coloque o salpicão no prato da maneira que preferir. Adicione o crocante de batata-doce palha por cima. Receita completa

Veja também: Torta de salpicão com massa de panqueca

Foto: Taba Benedicto/ Estadão Para quem está procurando uma receita prática para a ceia de Natal este prato é perfeito. O toque da massa de panqueca torna o salpicão mais leve e delicado. Confira o passa a passo clicando no link. Clique aqui