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Paladar

Receita fácil de shitake na manteiga para almoço rápido

Shitake refolgado na manteiga é um prato fácil e delicioso, com o sabor dos cogumelos realçado pela manteiga. Rápido de fazer, serve bem como acompanhamento ou prato principal.

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Ingredientes

200 g de shitake fresco em fatias, 50 g de manteiga, 15 ml de saquê, 20 ml de shoyu, 3 envelopes de tempero à base de peixe, cebolinha picada para decorar e ½ cebola picada.

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1° Passo

Corte a cebola e a cebolinha. e pique o shitake em fatias.

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2° Passo

Refogue a cebola na manteiga, até que fique mole e dourada. Adicione o shitake e refogue por mais 2 minutos.

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3° Passo

Misture com o saquê, o tempero à base de peixe, o shoyu e a cebolinha.

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Produção

Beatriz Yamamoto

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