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Paladar

Tiramisu perfeito

O tiramisu é uma ótima escolha para fazer para o Natal, já que seu preparo não demanda muito tempo. Além disso, sua textura cremosa e sabor doce combinam muito com esse dia especial.

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Ingredientes

480 g de mascarpone, 120 g de gemas pasteurizadas, ½ litro de creme de leite fresco, 3 pacotes de bolacha champagne, 100 g chocolate em pó e 100 g de açúcar.

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1° Passo

Molhe as bolachas em uma mistura de café, licor e rum. Reserve.

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2° Passo

Bata as gemas com duas colheres de açúcar.

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3° Passo

Junte o chantilly e o mascarpone com os itens acima, formando o creme.

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4° Passo

Monte o doce em uma forma grande, intercalando camadas de creme e bolacha. Faça isso duas vezes, começando e terminando no creme.

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5° Passo

Polvilhe chocolate em pó por cima.

Receita completa

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Bolo tronco floresta negra

O Natal é um dia muito especial e que merece sobremesas à altura. Por isso, trouxemos essa receita incrível de um bolo floresta negra que imita o formato de um tronco de árvore. Confira o passo a passo clicando no link.

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Produção

Gabriel Salim