Receita fácil de torta de abacaxi, uma sobremesa irresistível para sua ceia

Foto: Renata Carlini Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Beatriz Yamamoto","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-12-17T07:48:00-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,abacaxi,doce,sobremesa,fruta","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de torta de abacaxi, uma sobremesa irresistível para sua ceia","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-de-torta-de-abacaxi-para-ceia/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"MBVOVPQHTVEULF476FFJLXOZTA","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"MBVOVPQHTVEULF476FFJLXOZTA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-abacaxi-para-ceia/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"MBVOVPQHTVEULF476FFJLXOZTA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-abacaxi-para-ceia/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"MBVOVPQHTVEULF476FFJLXOZTA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-abacaxi-para-ceia/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"MBVOVPQHTVEULF476FFJLXOZTA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-abacaxi-para-ceia/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"MBVOVPQHTVEULF476FFJLXOZTA","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-abacaxi-para-ceia/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Beatriz Yamamoto"}} {"vars":{"account":"23902"}} A torta de abacaxi é uma sobremesa leve e refrescante, ótima para dias quentes ou para finalizar refeições mais pesadas, como a ceia de Natal. Veja receita

Ingredientes

Foto: New Africa - stock.adobe.com/Adobe stock 1 massa folhada pronta, 1 abacaxi maduro, 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado, 100 g de açúcar e 50 g de manteiga.

1° Passo

Foto: AGDER/ Adobe Stock Corte o abacaxi em fatias de 3 a 5 mm e ponha em uma peneira para escorrer o líquido. Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.

2° Passo

Foto: Manuel Capellari/ Adobe Stoc Ponha o açúcar e a manteiga em uma frigideira que possa ir ao forno. Aqueça em fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar. Pare de mexer assim que derreter e espere escurecer e formar um caramelo.

3° Passo

Foto: larik Malasha/ Adobe Stoc Acomode as fatias geladas de abacaxi no caramelo, sobrepondo ligeiramente as bordas. Cozinhe por 5 ou 6 minutos.

4° Passo

Foto: sirbrain/ Adobe Stock Desligue o fogo e cubra a frigideira com a massa folhada. Asse por 10 ou 15 minutos até dourar.

5° Passo

Foto: Claudio Ventrella/ Adobe Stock Tire do fogo, espere esfriar. Vire a torta sobre um prato grande e mantenha na geladeira até a hora de servir.

Veja também: Receita de torta de cereja

Foto: Ivanna Pavliuk/ Adobe Stock A torta de cereja é uma sobremesa deliciosa e bonita, perfeita para ocasiões especiais. É um clássico nas mesas de festas, especialmente no Natal. Saiba mais

Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories