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Torta de brigadeiro
Além do sabor delicioso, essa sobremesa vai te conquistar pela cremosidade do recheio de brigadeiro. Se você é fã de brigadeiro, com certeza vai amar essa sobremesa.
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Ingredientes
Massa de chocolate: 300 g de farinha de trigo, 40 g de farinha de amêndoa, 40 g de cacau em pó, 40 g de manteiga e 1 ovo. Recheio: 800 g de leite condensado, 200 g de chocolate meio amargo e 100 g de manteiga.
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1° Passo
Faça uma farofa com as farinhas e a manteiga.
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2° Passo
Misture o ovo, o açúcar e os demais ingredientes até ficar bem homogêneo.
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3° Passo
Reserve na geladeira e deixe descansar por, aproximadamente, 1 hora. Depois, acomode a mistura em uma bancada e abra com um rolo.
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4° Passo
Coloque em uma assadeira e leve ao forno aquecido a 180ºC por 15 minutos.
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5° Passo
Em uma panela coloque o chocolate, o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo para cozinhar. Quando estiver ficando firme, desligue o fogo e sobreponha na forma da massa. Leve para a geladeira para esfriar e depois sirva.
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Uma sobremesa simples e deliciosa que serve para diversas ocasiões, como festas de aniversários, almoços em família ou para comer sozinho mesmo.
Produção
Gabriel Salim