Fora do comum

Foto: Alvaro Dominguez | Namu Matcha Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Gabriel Salim","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-09-03T19:11:04-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,limao-fruta,doce,sobremesa","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de torta de matcha com bolacha maizena","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-de-torta-de-matcha-com-bolacha-maizena/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"HABODJOMONFKXHLGL3E3CIFAKU","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"HABODJOMONFKXHLGL3E3CIFAKU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-matcha-com-bolacha-maizena/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"HABODJOMONFKXHLGL3E3CIFAKU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-matcha-com-bolacha-maizena/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"HABODJOMONFKXHLGL3E3CIFAKU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-matcha-com-bolacha-maizena/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"HABODJOMONFKXHLGL3E3CIFAKU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-matcha-com-bolacha-maizena/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"HABODJOMONFKXHLGL3E3CIFAKU","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-matcha-com-bolacha-maizena/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Gabriel Salim"}} {"vars":{"account":"23902"}} Essa receita fácil de torta de matcha é uma ótima forma de preparar uma sobremesa mais sofisticada e fora do comum. Além disso, o matcha irá trazer um sabor incrível e uma cor muito bonita para a sua sobremesa.

Ingredientes

Foto: sitthipong - stock.adobe.com/Adobe stock Bolacha Maizena, manteiga com sal, leite condensado, creme de leite, matcha, iogurte natural integral, morangos, açúcar e suco de limão. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: Danilo Oliver - stock.adobe.com/Adobe st Bata a bolacha no processador ou no liquidificador até virar uma farinha bem soltinha.

2° Passo

Foto: Africa Studio - stock.adobe.com/Adobe st Junte a manteiga em temperatura ambiente - ela não pode estar dura e nem gelada, pois vai impactar na qualidade final da massa. Vá misturando com os dedos até formar uma farofa. Precisa estar em um ponto que seja possível fazer molde.

3° Passo

Foto: Irene Bondarchuk - stock.adobe.com/Adobe stock Passe essa farofa para uma forma com fundo removível com cerca de 24 centímetros. Aperte com os dedos. A forma não precisa estar untada. Para que a massa não se quebre, faça pressão nas laterais, e depois no centro.

4° Passo

Foto: Lydie Besançon/Studio DER Para o recheio, misture o leite condensado, creme de leite e o iogurte integral em um refratário. Deixe o matcha por último, peneirando-o para que não forme grumos. Mexa com um fouet (batedor de arame) sempre em formato de 8.

5° Passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe s Despeje a mistura sobre a massa. Não deixe o creme encostar na forma, só na massa, senão ele corre o risco de talhar, e você perder a receita toda. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos.

6° Passo

Foto: Drobot Dean - stock.adobe./Adobe stcok Com o recheio firme, leve para a geladeira até esfriar completamente e endurecer por completo. Para a cobertura, peneire um pouco de matcha por cima da torta.

7° Passo

Foto: Kana Design Image - stock.adobe.com/Adobe stock Separe alguns morangos para decoração, pique o restante, coloque-os em panela em fogo baixo, junte o açúcar e o suco de limão, suba um pouco a temperatura e cozinhe por alguns minutos até tornar-se uma calda.

8° Passo

Foto: M.studio - stock.adobe.com/Adobe stock Deixe esfriar completamente, desenforme a torta, coloque em um prato de servir, disponha a calda de morangos lentamente sobre ele e decore com os morangos frescos. Receita completa

O que é matcha e para que serve?

Foto: vetre - stock.adobe.com/Adobe sto O matcha é um chá chinês que ajuda no emagrecimento. Ele também tem efeitos anti-inflamatórios e ajuda na queima de gordura. Para saber mais benefícios do chá matcha e como prepará-lo confira a nossa matéria. Clique aqui