Torta de ricota

Foto: Padaria Treze de Maio/ Divulgação Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Gabriel Salim","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-10-18T16:08:19-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,doce,sobremesa","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita fácil de torta de ricota doce","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-facil-de-torta-de-ricota-doce/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"DYEOVECRKVCKVEVEF3JO72SW7Y","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"DYEOVECRKVCKVEVEF3JO72SW7Y","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-ricota-doce/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"DYEOVECRKVCKVEVEF3JO72SW7Y","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-ricota-doce/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"DYEOVECRKVCKVEVEF3JO72SW7Y","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-ricota-doce/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"DYEOVECRKVCKVEVEF3JO72SW7Y","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-ricota-doce/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"DYEOVECRKVCKVEVEF3JO72SW7Y","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-facil-de-torta-de-ricota-doce/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Gabriel Salim"}} {"vars":{"account":"23902"}} A torta de ricota é um doce italiano que faz muito sucesso tanto na Itália quanto no Brasil, e não é por acaso. Nessa receita simples de torta de ricota doce, ela é recheada com leite condensado e aromatizada com baunilha.

Ingredientes

Foto: Cobja - stock.adobe.com/Adobe stock Farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovo inteiro, gema, raspas de limão, ricota fresca, essência de baunilha, leite condensado, leite, amido de milho, manteiga sem sal e uva passa branca. Quantidades aqui

1° Passo

Foto: Yevhen - stock.adobe.com/Adobe stock Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.

2° Passo

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/Adobe stock Abra entre dois filmes plásticos, com auxílio de um rolo, e disponha sobre uma assadeira antiaderente untada. Reservar.

3° Passo

Foto: Ruslans Golenkovs/ Adobe Stock Bata a clara em neve e reserve.

4° Passo

Foto: abdur - stock.adobe.com/Adobe stock Bata o restante dos ingredientes no liquidificador sem a uva passa até obter uma massa homogênea.

5° Passo

Foto: Narsil - stock.adobe.com/Adobe stock Incorpore com o auxílio de uma colher de pau a clara em neve e as uvas passas na massa.

6° Passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe s Despeje sobre a assadeira com a massa no fundo e leve para assar a 180°C até dourar. Receita completa

Sorvete caseiro simples de chocolate

Foto: Phanuphong Thepnin/ Adobe Stock Para tornar a sua experiência a melhor possível, ao comer a torta de ricota, faça também essa receita fácil de sorvete de chocolate caseiro que irá complementar a textura da torta com a sua cremosidade. Receita completa