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Paladar

Receita fácil de leite condensado caseiro com apenas 3 ingredientes

Brigadeiro de colher, pudim, palha italiana e tantos outros doces são feitos com um ingrediente especial, que é a matéria-prima de muitas sobremesas: o leite condensado.

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Passo a passo

Mas você já pensou em não encontrar a marca que gosta no mercado? Ou se, por algum acaso, você está com vontade de um docinho e não tem o produto na despensa? Seja qual for a ocasião, você não precisa se preocupar, pois é possível preparar o leite condensado em casa. Veja o passo a passo:

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Ingredientes

Nessa receita, você vai precisar apenas de 200 g de leite em pó integral, 175 ml de água quente e 320 g de açúcar demerara ou cristal.

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Passo 1 - Leve os ingredientes ao liquidificador

Bata todos os ingredientes no liquidificador por alguns minutos. Após esse tempo, verifique se a mistura chegou ao ponto certo.

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Passo 2 - Leve para a geladeira

Transfira o líquido para um pote de vidro e mantenha na geladeira por até cinco dias.

Veja a receita completa

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Receitas com leite condensado

Agora que você sabe como preparar um leite condensado caseiro, pode apostar em receitas que levam esse ingrediente. Confira a seguir:

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Brigadeiro de colher

O confeiteiro Lucas Corazza ensina como preparar o docinho clássico sem ter muito trabalho. A sugestão é esperar o brigadeiro esfriar para depois servir.

Veja a receita

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Pudim

Uma das sobremesas mais tradicionais no Brasil, o pudim de leite condensado é um clássico das festas de fim ano.

Veja a receita

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Palha italiana

Uma opção deliciosa de doce, a palha italiana é feita com leite condensando, chocolate e biscoito. Ela tem um toque cremoso e crocante ao mesmo tempo

Veja a receita

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Veja também: qual é o melhor creme de leite?

O Paladar testou 10 marcas de creme de leite de caixinha e em lata. Jurados convidados avaliaram às cegas características como sabor, consistência e aparência de cada um dos produtos.

Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar

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