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Você adora nuggets, mas acha difícil de fazer e sempre compra pronto? Não precisa mais, essa receita é bem simples, fica deliciosa e super crocante.
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500 g de sobrecoxa de frango, 300 g de farinha de trigo, 300 ml de leite integral, 9 g de sal marinho, 7 g de alho em pó, 7 g de lemon pepper em pó e 1 L de óleo vegetal.
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Retire a gordura e a pele do frango e corte o frango em pedaços.
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Tempere o frango com os ingredientes secos e deixe descansar na geladeira por 6 horas.
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Aqueça o óleo a 160°.
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Mergulhe o frango no leite. Passe pela farinha de trigo e misture bem.
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Coloque o frango no óleo para fritar por 8 minutos. Retire o frango frito, coloque em um papel toalha e sirva.
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Fritura não é para fazer todo dia, mas, de vez em quando, não tem problema. Ninguém resiste a essas delícias. Veja 12 receitas incríveis para se aventurar na cozinha.
Beatriz Yamamoto