Receita de frigideira de Maturi: veja o passo a passo fácil

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Ingredientes

Foto: Picasa/Estadão Camarão seco, cebola, azeite, alho, tomate, cebola roxa, pimentão, farinha de mandioca tipo copioba, maturi, água, coentro, leite de coco e ovos. Comece a receita: Veja proporções

1º passo

Foto: Anatoly Repin/ Adobe Stock Refogue em azeite numa frigideira o alho, a cebola, o tomate e o maturi, mexendo tudo.

2º passo

Foto: Pavel Siamionov/ Adobe Stock Junte o camarão e a água e cozinhe em fogo baixo até o maturi amaciar e a água secar.

3º passo

Foto: Света Шашкина/Adobe Stock Junte o coentro e o leite de coco, misture e deixe secar o caldo. Prove o sal. Reserve.

4º passo

Foto: CMM.Photo - stock.adobe.com/Adobe stock Bata as claras em neve com uma pitada de sal, para que fiquem firmes. Junte as gemas e bata até que a mistura esteja bem aerada.

5º passo

Foto: M. Makela - stock.adobe.com/Adobe st Adicione a farinha de mandioca e mexa. Em seguida, retire 4 colheradas desse creme e misture com o refogado de maturi.

6º passo

Foto: TKBstudio/AdobeStock Ponha o refogado numa frigideira ou em um refratário untado com manteiga e polvilhado com farinha de mandioca. Depois, despeje nela os ovos batidos.

7º passo

Foto: Monet - stock.adobe.com/Adobe stock Decore com rodelas de cebola, tomate e o pimentão de várias cores. Leve ao forno preaquecido até dourar. Veja detalhes da receita no link abaixo. Receita completa

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Foto: Daniel Teixeira/Estadão Nesse outro web stories, descubra a quantidade ideal de consumo dessa oleaginosa e saiba como inclui-la na alimentação. Web stories

Produção

Juliane Moreti - Radar Veja mais web stories