Receita fácil de manjar de coco com ameixa

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Ingredientes do creme

Foto: Sea Wave/AdobeStock 2 xícaras de leite de coco para beber, 200 ml de leite de coco tradicional, 1⁄2 xícara de amido de milho e 100 g de coco seco adoçado.

Ingredientes da calda

Foto: Tetiana Liubarska/ Adobe Stock 3 xícaras de água, 1 xícara de ameixa preta sem caroço, 1 pitada de sal e suco de 1 laranja.

1° Passo

Foto: Seventyfour/ Adobe Stock Em um liquidificador coloque todos os ingredientes do creme e bata bem até tudo incorporar bem.

2° Passo

Foto: Khaletski Siarhei/ Adobe Stock Transfira o creme para uma panela, deixe em fogo médio e vá mexendo sem parar até o creme encorpar. Esse passo é bem importante para garantir a textura do manjar.

3° Passo

Foto: maki/ Adobe Stock Escolha uma forma de silicone (de preferência) e coloque o creme ainda quente na forma. Leve para geladeira até que o creme esfrie por completo.

4° Passo

Foto: Edson Souza/ Adobe Stock Para a calda, basta colocar todos os ingredientes, com exceção do suco de laranja, para cozinhar. Deixe reduzir por 15 minutos, sempre mexendo para que todos os ingredientes se integrem.

5° Passo

Foto: Edson Souza/ Adobe Stock Finalize com o suco de laranja e desligue o fogo. Assim que a calda esfriar pode colocar sobre o manjar de coco e se deliciar!

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Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories