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Com sabor marcante e cremosidade digna de restaurantes chiques, essa receita fácil de sobremesa pode ser uma boa pedida.
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Café espresso, claras, açúcar refinado, água, licor de cereja, chocolate amargo e iogurte grego.
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Derreta o chocolate e adicione o café no chocolate derretido. Misture vigorosamente.
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Em seguida, misture o iogurte e o licor. Depois, na batedeira, bata as claras com o açúcar até o ponto de neve.
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Adicione as claras em neve ao chocolate aos poucos, mexendo devagar para manter a incorporação de ar.
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Leve para gelar por 3 horas e depois sirva. Veja detalhes da receita no link.
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Depois dessa mousse perfeita e cremosa, pode até dar vontade de tomar um cafezinho. Para encontrar os melhores espressos de São Paulo, confira essa seleção especial:
Julia Burian - Radar