Receita prática de bolinho de berinjela crocante para fazer com as sobras da ceia de Natal

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Bolinho de berinjela

Foto: Nani Rodrigues Sobrou patê de berinjela? Com um preparo rápido e fácil, você poderá fazer uma receita de bolinho de berinjela crocante por fora e macio por dentro, que rende várias porções

Ingredientes

Foto: Caito/ Adobe Stock Para a receita, você só precisa de alguns ingredientes: berinjelas cortadas em cubos, manjerona, zaatar, gergelim tostado, azeite, miolo de pão amanhecido, sal a gosto, pimenta a gosto, ovos. Para empanar, leite, panko e gergelim.

Preparo - 1º Passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe stock Para começar, tempere a berinjela cortada com sal, pimenta e azeite. Depois coloque-a em uma bandeja para forno, asse por 5 minutos, misture e depois volte ao forno novamente.

Preparo - 2º Passo

Foto: Elija/ Adobe Stock Continue com esse processo até que as berinjelas fiquem macias. Entretanto, lembre-se que não tem que ficar um purê.

Preparo - 3º Passo

Foto: Angel Simon/ Adobe Stock Retire, deixe esfriar e comece a adicionar os outros temperos e as migalhas do miolo do pão. Com elas, faça bolinhas e passe pelo ovo, leite e farinha panko misturada com o gergelim.

Preparo - 4º Passo

Foto: diproduction - stock.adobe.com/Adobe st Frite as bolinhas a 180ºC. Depois as retire e deixe escorrer em papel-toalha. Sirva com coalhada e melado de romã e tenha um bom apetite! Receita completa

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Foto: Bruno Geraldi Curtiu a receita? Além dessa, há outras que podem tornar o seu pós-natal ainda mais saboroso! Confira no link: Matéria completa

Produção

Julia Burian - Radar Veja mais web stories