Receita prática de panqueca de carne

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Ingredientes

Foto: Minadezhda/ Adobe Stock Para a massa: 3 xícaras de leite, 2 xícaras de farinha de trigo, 4 ovos, 3 colheres de óleo, 2 colheres de sal, 1 colher de fermento em pó e manteiga ou óleo para untar.

1° Passo

Foto: Olepeshkina/ Adobe Stock Para a massa da panqueca, bata todos os ingredientes da panqueca até o creme ficar liso. Deixe descansar de 20 a 30 minutos em temperatura ambiente.

2° Passo

Foto: Petia Emilova/ Adobe Stock Leve ao fogo médio e despeje uma concha da massa na frigideira. Quando aparecerem bolhas e a panqueca soltar do fundo, vire-a com uma espátula para dourar o outro lado. Repita com o restante da massa.

3° Passo

Foto: Olha Afanasieva/ Adobe Stock Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, adicione a carne moída e refogue até dourar. Salpique a farinha e água até ficar cremosa. Junte os tomates e azeitonas, tempere com sal e pimenta-do-reino, adicione a salsinha e reserve.

4° Passo

Foto: Pixel-Shot/Adobe Stock Na próxima etapa, prepare um molho de tomate. Confira no link como fazer o molho de tomate perfeito. Saiba mais

5° Passo

Foto: mayconcateli / Adobe Stock Recheie as panquecas com a carne e enrole bem. Cubra o fundo de um refratário com molho de tomate, coloque as panquecas próximas, regue com o molho, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno a 180°C até gratinar.

Veja também: Receita de panqueca de espinafre

Foto: sablinstanislav/ Adobe Stock A panqueca de espinafre é leve e saborosa. Com massa delicada e recheio cremoso, é uma opção nutritiva para o dia a dia Saiba mais

Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories