Receita prática de pãozinho de tapioca com queijo

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Ingredientes

Foto: New Africa - stock.adobe.com/Adobe st Separe tapioca granulada, leite, manteiga, sal, polvilho azedo, ovo, queijo parmesão ralado, queijo minas meia cura ralado grosso e óleo vegetal pra untar.

1º passo

Foto: Kukota Ekaterina/ Adobe Stock Em uma tigela média, adicione a tapioca, aqueça o leite com o sal e a manteiga em uma panela até ferver, depois despeje sobre a tapioca e levemente com uma mistura adequada para garantir que o leite cubra tudo.

2º passo

Foto: brizmaker - stock.adobe.com/Adobe s Deixe a tapioca repousar por aproximadamente 45 minutos até que hidrate e absorva todo o leite, perdendo a textura de grão duro; enquanto isso, aqueça o forno a 180ºC e unte uma panela média com óleo.

3º passo

Foto: Dusanpetkovic/ Adobe Stock Na tigela da tapioca, coloque o polvilho, o ovo, os os queijos e misture até conseguir uma massa homogênea e bem grudenta. Se a massa de tapioca estiver muito firme, coloque a mistura na batedeira.

4º passo

Foto: AGDER - stock.adobe.com/Adobe stock Experimente um pouquinho da massa crua para ajustar o sal, pois tudo depende da mistura dos queijos escolhidos.

5º passo

Foto: Anita Moreno/AdobeStock Unte as mãos levemente com óleo, pegue uma porção de massa do tamanho de uma bola de pingue-pongue, enrole e coloque na assadeira mantendo 2 cm de espaço livre entre elas.

6º passo

Foto: Daniel Jędzura/ Adobe Stock Asse os pãezinhos por 20 a 30 minutos, até que estejam crescidos e bem dourados.

Agora é só servir

Foto: Beaunitta Van Wyk/peopleimages.com - stock.adobe.com/Adobe st Sirva os pãezinhos em seguida. Eles podem murchar em pouco tempo, mas continuam saborosos. Receita completa

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Produção

Ester Cassavia - Radar Veja mais web stories