Receita rápida de salada de macarrão com legumes

Foto: Isadora Silveira Paladar {"vars":{"gtag_id":"G-H1D7PSZ1DW","client_id":"${clientId}","config":{"G-H1D7PSZ1DW":{}}},"extraUrlParams":{"uid":"${cd1}","ep.ambiente":"amp","ep.autor":"Beatriz Yamamoto","ep.content_group":"paladar","ep.data_publicacao":"2024-10-24T14:52:06-03:00","ep.editoria":"paladar","ep.tag":"receita-culinaria,macarrao,culinaria,dieta","ep.tipo_pagina":"webstories","ep.titulo":"Receita rápida de salada de macarrão com legumes","ep.coluna":"","ep.url":"https://www.estadao.com.br/web-stories/paladar/receita-rapida-de-salada-de-macarrao-com-legumes/","ep.produto":"Estadão","ep.modulos":"","ep.categoria_conteudo":"noticia","ep.id_materia":"QXEXDMHIBBEXLDDYHFCNO33RS4","ep.host_name":"www.estadao.com.br","ep.amp_sso":"${cd1}","ep.custom_client_id":"${custom_client_id}","ep.user_cluster":"${cd33}","ep.assinante":"${assinante}","ep.tipo_usuario":"${tipo_usuario}","up.amp_sso":"${cd1}","up.custom_client_id":"${custom_client_id}","up.user_cluster":"${cd33}","up.assinante":"${assinante}","up.tipo_usuario":"${tipo_usuario}"},"triggers":{"shareFacebook":{"on":"click","selector":".share-facebook","vars":{"event_name":"share","method":"facebook","id_materia_destino":"QXEXDMHIBBEXLDDYHFCNO33RS4","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-rapida-de-salada-de-macarrao-com-legumes/"}},"shareTwitter":{"on":"click","selector":".share-twitter","vars":{"event_name":"share","method":"twitter","id_materia_destino":"QXEXDMHIBBEXLDDYHFCNO33RS4","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-rapida-de-salada-de-macarrao-com-legumes/"}},"shareWhatsApp":{"on":"click","selector":".share-whatsapp","vars":{"event_name":"share","method":"whatsapp","id_materia_destino":"QXEXDMHIBBEXLDDYHFCNO33RS4","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-rapida-de-salada-de-macarrao-com-legumes/"}},"shareLinkedin":{"on":"click","selector":".share-linkedin","vars":{"event_name":"share","method":"linkedin","id_materia_destino":"QXEXDMHIBBEXLDDYHFCNO33RS4","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-rapida-de-salada-de-macarrao-com-legumes/"}},"shareEmail":{"on":"click","selector":".share-email","vars":{"event_name":"share","method":"email","id_materia_destino":"QXEXDMHIBBEXLDDYHFCNO33RS4","url_destino_host":"www.estadao.com.br","url_destino_section":"/web-stories/paladar/","url_destino_slug":"receita-rapida-de-salada-de-macarrao-com-legumes/"}},"paywallVisible":{"on":"visible","selector":"#softwall","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"show","nome_campo":"","squad":"conversao"}},"paywallOferta":{"on":"click","selector":"#digitalMensal","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"oferta","squad":"conversao"}},"paywallVerOfertas":{"on":"click","selector":"#verOfertas","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"ver_planos","squad":"conversao"}},"paywallLogin":{"on":"click","selector":"#paywallAmpLogin","vars":{"event_name":"paywall","tipo_paywall":"paywall_amp","tipo_acao":"click","nome_campo":"login","squad":"conversao"}}}} {"vars":{"collectorHost":"ivccf.ivcbrasil.org.br","appId":"4"},"triggers":{"trackPageview":{"on":"visible","request":"pageView"}}} {"vars":{"uid":"50621","domain":"estadao.com.br","sections":"paladar","authors":"Beatriz Yamamoto"}} {"vars":{"account":"23902"}} Quem disse que salada precisa ser sem graça? Veja como fazer uma salada fácil e deliciosa com macarrão e legumes. Veja receita

Ingredientes

Foto: Olena Rudo/ Adobe Stock 400 g de massa tipo parafuso, 1 xícara de salsão, 1 xícara de pimentão vermelho 1 xícara de cebola roxa, 1 xícara de pepino, 1 ½ xícara de grão-de-bico cozido, 1 xícara de tomate cereja, ½ xícara de azeitona preta, ½ xícara de iogurte light, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, suco de 1 limão, 1 colher (chá) de mostarda dijon, ½ colher de sal, ½ colher (sopa) de cebola em pó, ½ colher de salsa e ½ xícara de salsinha.

1° Passo

Foto: Nikita/ Adobe Stock O primeiro passo é cozinhar a massa no ponto de sua preferência; depois escorrer e colocar numa tigela.

2° Passo

Foto: Sa Scha/ Adobe Stock Adicione salsão, pimentão vermelho, cebola roxa, pepino, grão-de-bico, tomate cereja e azeitona preta. Reserve.

3° Passo

Foto: Kai/ Adobe Stock Em uma tigela, misture o iogurte, azeite, suco de limão, mostarda dijon, sal, cebola e salsa picada. Adicione o molho à massa e misture bem.

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Foto: João Belezia/Divulgação Prepare uma salada deliciosa com o frescor do bacalhau e do manjericão, que combina perfeitamente com a leveza do macarrão risoni. Saiba mais

Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories