Receita simples e refrescante de sorbet de manga com pistache

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Sobremesa gelada

Foto: Luciana Bonometti/Divulgação Em dias de calor intenso, essa sobremesa gelada e refrescante é muito bem-vinda. Mas você sabe a diferença entre sorbet e sorvete?

Sorbet X sorvete

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Enquanto o sorvete é feito a partir de leite, o sorbet leva apenas polpa de frutas e água em sua receita, dispensando inclusive o uso de açúcares. A chef Raquel Novais ensina o passo a passo dessa receita de sorbet de manga. Confira:

Ingredientes

Foto: Pixel-Shot - stock.adobe.com/A Você vai precisar somente de 2 unidades de manga palmer, 1⁄2 suco de limão e 1⁄2 xícara de pistache.

Passo 1 - Manga

Foto: Daniel Teixeira/Estadão Corte as mangas em cubos e bata no liquidificador até obter um creme lisinho.

Passo 2 - Freezer

Foto: exclusive-design - stock.adobe.c/Adobe st Adicione o suco de limão e coloque todo o conteúdo em um pote. Leve ao freezer por 3 horas.

Passo 3 - Liquidificador

Foto: creativefamily/Adobe Stock Retire do congelador e raspe a polpa congelada. Leve novamente ao liquidificador para quebrar os cristais de gelo. Volte a mistura ao pote e coloque no congelador por mais 1 hora.

Passo 4 - Pistache

Foto: Marcelo Barabani/AE Leve ao liquidificador mais uma vez e, em seguida, adicione o pistache. Deixe gelar por mais 1 hora. Sirva e delicie-se! Veja a receita completa

Veja também: cocada cremosa com sorbet de limão siciliano

Foto: Rodolfo Regini/Divulgação Com a cremosidade e doçura da cocada misturada ao cítrico e refrescante sorbet de limão siciliano, esta sobremesa leve e fácil de fazer é uma excelente pedida para quem quer um docinho em dias de calor. Confira aqui

Produção

Beatriz Castro - Radar Veja mais web stories