Receita simples de brigadeiro de colher

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Ingredientes

Foto: josé Gomes/ Adobe Stock 1 lata leite condensado, 75 g chocolate ao leite em gotas, 15 g chocolate em pó cacau, 100 g creme de leite e manteiga para untar as mãos.

1° Passo

Foto: FELIPE RAU Misture na panela o leite condensado, creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio. Quando estiver morno e a mistura bem líquida, adicione o chocolate ao leite.

2° Passo

Foto: Ariadne Barroso/Adobe Stock Cozinhe em fogo médio, sempre mexendo, tomando cuidado com as bordas. O tempo médio de preparo é de 10/20 min cozinhando. A temperatura que deve atingir é de 90 graus para ponto de enrolar.

3° Passo

Foto: Marcelo Krelling/ Adobe Stock Adicione mais 50 g de creme de leite e misture. Quando estiver pronto, remova do fogo e despeje em um recipiente plano.

4° Passo

Foto: Lidia/ Adobe Stock Cubra com filme plástico em contato com a superfície para que não forme nata. Deixe esfriar por completo e sirva.

Veja também: Beijinho de coco

Foto: FomaA/ Adobe Stock Ao lado do brigadeiro, o beijinho é um dos docinhos mais amados. Com seu sabor delicioso de coco, ele é presença obrigatória em aniversários. Saiba mais

Docinhos de festa

Foto: Felipe Rau/Estadão Aprenda a fazer mais docinhos de festa irresistíveis com receitas do confeiteiro Lucas Corazza. Saiba mais

Produção

Beatriz Yamamoto Veja mais Web Stories